Ingredientes:
- 1 xicara (chá) de lentilhas água, sufi ciente
- 1 col. sopa de azeite extra virgem
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada curru em pó, sal a gosto
- 2 colheres (sopa ) de fécula de batata azeite para untar
Modo de Preparo:
Deixar as lentilhas de molho por 8 horas. Em seguida descarte a água, coloque em uma panela e cubra com outra água. Cozinhe por 20 minutos. Escorra bem. Em uma panela aqueça o azeite e coloque a cebola, alho, junte a lentilhas cozidas, curry e por ultimo a cebolinha, refogue por 3 minutos. Acrescente a fécula de batata e misture até obter uma massa com liga. Modele os hambúrgueres e coloque na frigideira untada, doure dois lados.
